山东省烟台第一中学创建于1931年9月28日。1950年被确定为山东省最早的十五所重点中学之一，1993年被命名为山东省首批规范化学校。学校创建之初即提出“教育救国”的口号，制定了“公诚勤毅”的校训。学校在全面推进素质教育中，尤其注重学生“科学素养、人文情怀、扬长发展、社会责任”的综合培养，致力于全面培育“学业水平高、综合素质高”的优秀人才。